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彩椒肉片的做法步骤

1.猪瘦肉改刀备用。

2.加料酒，生抽，淀粉。

3.抓匀备用。

4.彩椒，青椒洗干净，掰成小块，下锅焯水备用。

5.锅中热油下入肉片，葱姜。

6.炒出香味。

7.加生抽翻炒均匀。

8.放彩椒，和青椒。

9.翻炒均匀。

10.加盐调味即可。

11.出锅装盘。